Trotz zahlreicher Initiativen werden in Deutschland immer noch jährlich ca. 12 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen (laut Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft). Zum Glück ist das aber wenigstens ein Bereich, indem wir als Verbraucher:innen wirklich etwas bewegen können, denn rund 60% dieses Abfalls entfällt auf uns. Vieles davon lässt sich aber mit etwas Bewusstsein ganz leicht vermeiden. Indem wir planvoller einkaufen, richtig aufbewahren und uns überhaupt informieren, was man alles essen kann! Denn oft kommt vieles unachtsam weg, was eigentlich eine Bereicherung ist. Hier sammle ich allgemeine Anregungen, wie wir Lebensmittelverschwendung reduzieren können. Dir fällt noch etwas ein, das ich nicht berücksichtigt habe oder Du hast konkrete Fragen? Ergänze Deine Vorschläge…