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Willkommen auf dem bestgenutztem Nordbalkon der Stadt!
Das ist zwar erstmal nur eine Behauptung; ausgezeichnet bin ich dafür nicht, aber auf ca. 3m2 Balkon “bewirtschafte” ich im Moment 31 Pflanzgefäße mit 42 unterschiedlichen Pflanzen, einen Nistkasten, ein Insektenhotel, eine Vogelfutter-Stelle und einen Schnellkomposter, und sitzen kann man auch noch zu zweit an einem Tischchen. Dafür habe ich vier Ebenen: Das Fensterbrett, eine Reihe Töpfe an der Hauswand, ein selbstgebautes Bänkchen, welches den Raum ausnutzt, der durch die Wölbung des Geländers entsteht, und hängende Pflanzgefäße am Geländer. Das Wichtigste auf einem Nordbalkon ist dabei, dass man versucht, den Pflanzen so viel Licht wie möglich zu verschaffen. Deshalb ist es sinnvoll, gerade für die am Boden stehenden Gefäße Erhöhungen…
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Haarpflege-Routine und warum ich Haaröl benutze
Wenn ich ehrlich bin, ist meine Haarroutine ein Kompromiss aus Faulheit bzw. Bequemlichkeit und Pflegebedürfnis. Mit Abstrichen an der Bequemlichkeit zugunsten der Nachhaltigkeit. Ich bewundere Menschen, die ihre Haare gar nicht waschen, sondern nur kämmen, oder sie nur mit Wasser reinigen. Das kann ich mir nicht vorstellen. Aber ich habe versucht, meine Routine zu minimalisieren. Im Moment wasche ich meine Haare alle 5-7 Tage. Dazu benutze ich festes Shampoo. Eine ganze Weile habe ich mir damit schwer getan. Denn ja, es ist etwas unbequemer, die Haare “einzuseifen” statt einfach eine Portion Gel darin zu verteilen. Aber auch nicht so viel. Und Einweg-Plastikflaschen konnte ich doch irgendwann nicht mehr länger verantworten.…
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Warum ich ein less waste Dilemma habe
Innerhalb von 95 Tagen ist mein letzter gelber Sack voll geworden. Mit 1,84 kg Plastikmüll. Schon eine ganze Weile verfolge ich Berichte über den persönlichen Plastikmüll von YouTube-Kanälen wie I am so Vio! oder Fräulein Öko. Ich schätze es sehr, wie transparent und undogmatisch sie dabei über das bei ihnen Anfallende sprechen. Was bei mir im gelben Sack landet, ist mir eigentlich ziemlich bewusst. Ich denke, ich darf behaupten, dass unreflektierter Plastikmüll bei mir nicht anfällt. Trotzdem war ich neugierig, in welcher Zeit was genau zusammenkommt und welchen Kategorien das jeweils zuzuordnen ist. Und weil mich solche Einblicke motivieren, teile ich nun auch meinen aktuellen Stand. Ich hatte gehofft, es…
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Nachhaltig in der Natur unterwegs
Draußen zu sein tut mir eigentlich immer gut. Selbst dann, wenn es mir nicht gut geht. Zum einen haben Bewegung, Luft, Licht und Grün sowohl physisch als auch psychisch einen positiven Effekt. Zum anderen beruhigt es mich ungemein, dass die Natur so gänzlich unabhängig von allen menschlichen Kategorien existiert. Und dass sie ein System ist, welches zu vernichten wir vermutlich nie in der Lage sein werden, egal, wie sehr wir es vorübergehend beeinträchtigen. Trotzdem ist die Konsequenz daraus natürlich nicht, dass ich mich dann auch nicht bemühen muss. Ich möchte, dass meine Mit- und Nachmenschen möglichst genauso viel von der Natur haben wie ich. Ich möchte dem aktuellen Tier- und…
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Upcycling: Insektenhotel selbst bauen
Zum Glück sind Insektenhotels mittlerweile schon ziemlich weit verbreitet. Man bekommt sie sogar fertig in Baumärkten und Gartencentern. Denn (Wild-)Blumen für Insekten anbauen ist das Eine. Sie brauchen aber natürlich nicht nur Nahrung, sondern auch Nistplätze aus natürlichen Materialien. Und da es in Städten kaum hohle Bäume, Laub- und Ästehaufen oder lose Steinschichtungen gibt, müssen solche Refugien geschaffen werden. Ich will überhaupt nichts gegen die fertigen Insektenhotels sagen. Da ich aber besonders gerne mit Dingen arbeite, die normalerweise als Abfall angesehen werden, zeige ich Dir hier Möglichkeiten, wie Du eines selbst bauen kannst, ohne irgendetwas dafür kaufen zu müssen (jedenfalls, wenn Du Kleber und Schnur zu Hause hast). Dabei gebe…
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One pot-Pasta mit Spargel
Spargel ist so ziemlich das bekannteste und auch beliebteste Frühlingsgemüse, Tendenz steigend. Ich verstehe das sehr gut, denn auch ich liebe Spargel. Das macht ihn zugleich aber problematisch: Er soll in größeren Mengen verfügbar sein, früher, günstiger. Konkret bedeutet das: Er wird importiert, mit Pestiziden behandelt, beheizt und unter prekären Bedingungen geerntet. Alle wichtigen Informationen dazu hat Utopia in diesem Artikel zusammengefasst. Es ist jetzt aber nicht meine Absicht, Dir den Appetit zu verderben. Ich möchte nur – wie immer – zur Reflektion anregen. Denn natürlich gibt es nicht nur die Möglichkeit, entweder komplett zu verzichten oder die Gegebenheiten eben hinzunehmen. Darauf kannst Du achten, um Spargel nachhaltig zu konsumieren…
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Holzgriffe aus Ästen selbst herstellen
Ich habe immer das große Bedürfnis, Dinge, die mich umgeben, zu individualisieren. Zum einen mag ich es nicht, eine überall auffindbare Standard-Einrichtung zu haben. Und zum anderen möchte ich mich in meinem Umfeld ausdrücken. So ist meine individuelle Art auch aus meiner Wohnung zu lesen, und ich fühle mich dort gleichzeitig umso mehr zu Hause. Außerdem ist ein wichtiger Aspekt für mich dabei auch, dass ich möglichst Materialien verwende, die ohnehin vorhanden sind und nicht erst produziert werden müssen. In diesem Sinne wollte ich mir Schubladen- und Schranktür-Griffe selbst machen: Dazu habe ich ca. daumendicke Äste gesammelt, die eine Verzweigung aufweisen. Diese Biegung oder dieser Knick ergibt die ideale Form…
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Küche renovieren?
Alle, die unter einer Renovierung verstehen, dass alle Möbel und Geräte rausgerissen und ersetzt werden, muss ich gleich enttäuschen. Ich habe nichts dergleichen getan. Ich habe das Vorhandene renoviert. Man könnte auch sagen: individualisiert oder verschönert. Denn es ging mir nicht darum, die Funktionalität zu erhöhen, sondern einzig darum, dass mir meine Küche besser gefällt, wie der Rest der Wohnung. Das mag zunächst komisch klingen. Warum dieser Aufwand für “nichts”? Hier ein paar Erläuterungen dazu. Kücheneinrichtung austauschen oder behalten? Natürlich gibt es gute Gründe, Elektrogeräte auszutauschen. Geräte, die sehr häufig oder gar ununterbrochen laufen wie Kühlschränke, verbrauchen, wenn sie ein gewisses Alter haben, unnötig viel Energie. Schafft man sich einen…
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Slow fashion: Der Weg eines Shirts bei mir
Den Begriff fast fashion hat mittlerweile wahrscheinlich jede:r schonmal gehört. Aber kennst Du auch den Begriff slow fashion? Und weißt Du vor allem, was diese gegenüber der ersteren auszeichnet? Das Konzept der slow fashion zielt darauf ab, Kleidung zu produzieren, die qualitativ sehr hochwertig und dabei eher zeitlos ist, damit sie möglichst lange getragen werden kann. Abgesehen von unserer Kaufentscheidung für solche Produkte können wir aber noch etwas tun: Wir können auch abgetragene Kleidung noch weiterverwenden. Denn meist geht ein Shirt oder eine Hose nur an einzelnen Stellen kaputt. Dabei bleibt aber viel brauchbares Material übrig. Hier kommen ein paar Tipps für noch mehr slowness. Diese Schritte durchläuft ein Shirt…
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Kartoffel-Fenchel-Pfanne mit Hopfensprossen in Artischocken-Marinieröl
Abgesehen davon, dass der Rezepttitel natürlich absolut eines Sternerestaurants würdig wäre, bin ich für die Einführung von Klammerregeln wie in der Mathematik auch in der Sprache. Woher weiß ich denn sonst, was genau jetzt in Artischocken-Marinieröl daherkommt? Nur die Hopfensprossen? Oder das Ganze? Mit Klammern ließe sich das eindeutig darstellen: Kartoffel-Fenchel-Pfanne mit (Hopfensprossen in Artischocken-Marinieröl) oder (Kartoffel-Fenchel-Pfanne mit Hopfensprossen) in Artischocken-Marinieröl. Für dieses Rezept gilt das Letztere. Es ist ok, wenn Du mich jetzt für vollkommen bescheuert hältst und die Seite schnell zumachst, statt weiter zu lesen. Sonst folgt jetzt das Rezept. Zutaten für eine Person: 2-3 Kartoffeln ca. 1/2 Fenchelknolle 1 Hand voll Hopfensprossen (könnte man “schlimmstenfalls” auch weglassen)…