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Welche Verpackung ist denn nun die beste?
Die Antwort ist zunächst so einfach wie kompliziert: keine, und das in doppeltem Sinn. Zum einen, weil es mit Abstand am besten ist, Produkte ganz ohne Verpackung zu kaufen. Zum anderen, weil von den Verpackungen, welche in Umlauf sind, keiner ganz eindeutig der Vorzug gegeben werden kann. Trotzdem gibt es einiges, worauf man achten kann. Deshalb hier ein Überblick. Mehrweg-Verpackungen Grundsätzlich sind Mehrweg-Verpackungen – wenn sie denn tatsächlich mehrfach verwendet werden – eine sehr gute Sache. Sie schneiden, wenn es sich um gängige handelt und der Transportweg vergleichsweise kurz ist (nicht mehr als 500 km), am besten ab. Die eingeschränkte Aussage zeigt aber auch, dass es teilweise nicht unbedeutende Unterschiede…
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Bestgenutzter Nordbalkon der Stadt – neue Saison
So richtig warm werden wollte es bislang noch nicht. Als ich neulich von einer 11-tägigen Abwesenheit zurückkam, war ich erstaunt, wie wenig sich in der Zwischenzeit getan hatte. Aber langsam wächst es doch. Schon konnte ich mich über die ersten kleinen Ernten freuen und die meisten Jungpflanzen sind inzwischen draußen. Ausführlich habe ich meine Balkonanlage letztes Jahr dargestellt. Hier soll es nun um die diesjährigen Veränderungen gehen. Außerdem gibt es wieder eine Übersicht über alle Pflanzen. Viel ist nicht neu; das Gehabte hatte sich auch bewährt. Zusätzlich für die Bepflanzung erschlossen habe ich die Eckpfeiler – auf einem Nordbalkon ist jede exponierte Stelle wertvoll. Dadurch generiere ich noch mehr Grünfläche.…
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Aufbrauch-Challenge: Rezeptideen zur Resteverwertung
Eigentlich habe ich meine Vorräte gut im Blick. Aber mindestens einmal im Jahr gehe ich trotzdem alles durch und sammle Lebensmittel zusammen, die irgendwie liegengeblieben sind. Das sind dann Produkte, die ich geschenkt bekommen habe oder ausprobieren wollte, mit denen ich aber nicht so viel anfangen konnte, solche, von welchen ich mehr gekauft habe, als ich letztendlich tatsächlich brauchte, oder auch einzelnes, was ich mal vergessen habe. Auch auf die Haltbarkeit achte ich dabei, und so landen in der Sammlung auch Dinge, die zwar zu meinem normalen Bestand gehören, aber jetzt einfach verbraucht werden müssen. Was ich davon nicht verschenke, kommt in einen Beutel und der an eine Stelle in…
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In meinem Braachland gedeiht seit einem Jahr Nachhaltigkeit
Anfangs war ich skeptisch, ob ich überhaupt online gehen soll. Es war eigentlich nur ein Projekt für eine Weiterbildung. Ich hatte schon Erfahrung mit einem Blog, damals für Rezepte, mit dem ich nicht lange durchgehalten habe. Aufwand und “Erfolg” standen für mich in keinem Verhältnis, die “Konkurrenz” war einfach zu professionell, ich dagegen so gar nicht. Das bin ich auch jetzt nicht. Und auch im Bereich Nachhaltigkeit gibt es schon viele sehr gute etablierte Vertreter:innen (zum Beispiel die aus meinen Empfehlungen). Aber als ich meine Idee vorstellte, erhielt ich sehr viel Zuspruch und wurde ermutigt, einen Versuch zu wagen. Das Thema liegt mir wirklich sehr am Herzen, und jede Idee,…
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Allgemeine Tipps: So kannst Du Lebensmittel besser verwerten
Trotz zahlreicher Initiativen werden in Deutschland immer noch jährlich ca. 12 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen (laut Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft). Zum Glück ist das aber wenigstens ein Bereich, indem wir als Verbraucher:innen wirklich etwas bewegen können, denn rund 60% dieses Abfalls entfällt auf uns. Vieles davon lässt sich aber mit etwas Bewusstsein ganz leicht vermeiden. Indem wir planvoller einkaufen, richtig aufbewahren und uns überhaupt informieren, was man alles essen kann! Denn oft kommt vieles unachtsam weg, was eigentlich eine Bereicherung ist. Hier sammle ich allgemeine Anregungen, wie wir Lebensmittelverschwendung reduzieren können. Dir fällt noch etwas ein, das ich nicht berücksichtigt habe oder Du hast konkrete Fragen? Ergänze Deine Vorschläge…
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Wasser sparen: Was man kann, was man nicht sollte
Dass wir momentan Wasser nicht eben im Überfluss zur Verfügung haben, sollte hoffentlich Konsens sein. Trotzdem hieß es bis vor Kurzem noch: Wasser sparen ist in Mitteleuropa nicht nur nicht nötig, sondern sogar schädlich. Und auch das ist nicht ganz falsch. Der Hintergrund dieser Aussage: Unser Abwassersystem ist darauf angewiesen, regelmäßig durchgespült zu werden. Geschieht das nicht, sind nicht nur unangenehme Gerüche die Folge, sondern möglicherweise ernsthafte Schäden. In stehendem Abwasser, welches nicht durch nachfließendes verdrängt wird, vermehren sich Zersetzungsorganismen, die Gase und Säuren produzieren. Diese sind teilweise so aggressiv, dass sie die Leitungen angreifen und bei längerem oder wiederholtem Einwirken zu Korrosion führen können. Jeden Tropfen Wasser vor dem…
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Less waste: Meine Plastikmüll-Bilanzen
Nachdem ich vor einiger Zeit ausführlich erläutert habe, wie ich (nicht nur) mit Plastikmüll umgehe und was bei mir warum anfällt, werde ich hier alle weiteren Bilanzen in Kurzform festhalten. Ich gebe an, wieviel sich in welcher Zeit angesammelt hat und woraus sich die Gesamtmenge zusammensetzt. Sollten sich größere Veränderungen ergeben haben, werde ich diese kurz kommentieren. Ich tracke mein Verhalten hier vor allem für mich selbst. Dadurch aber, dass ich es “öffentlich” mache, sporne ich mich zusätzlich an, besser zu werden, und ich freue mich natürlich darüber, wenn ich auch andere Menschen zum Reflektieren und Handeln anregen kann. Bilanz Sommer/Herbst 2022 105 Tage; 1,8 kg Verpackungen, die regelmäßig und…
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Nachhaltig verpacken: Upcycling-Ideen (nicht nur) zu Weihnachten
Ich habe große Freude am Verschenken. Und ich habe auch große Freude daran, Geschenke schön zu verpacken. Geschenkpapier habe ich aber, wenn ich mich richtig erinnere, nur ein einziges Mal in meinem Leben gekauft. Reduziert und fair hergestellt. Aber lustigerweise habe ich es bisher nicht benutzt. Denn eigentlich bevorzuge ich upgecycelte Geschenkverpackungen. Das ist zum einen einfach meine persönliche Präferenz, zum anderen hat es aber auch mit Nachhaltigkeit zu tun: Geschenkpapier ist ein Umwelt-Problem. Allein in Deutschland werden jedes Jahr ca. 8000 Tonnen davon verbraucht. Die Herstellung von Papier ist wasser- und energieintensiv und auch das Argument, es sei immerhin besser als Plastik, lässt sich hier – abgesehen davon, dass…
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Macht Eure Verpackungen vernünftig sauber!
Stell Dir vor, Du sitzt mit jemandem gemütlich beim Frühstück. Du siehst zu, wie sie*er sich ein Marmeladenbrot schmiert: Beim Entnehmen geht der Löffel oder das Messer an der Glaswand entlang und hinterlässt eine breite Marmeladenspur. Stört Dich das? Mich schon, ganz extrem sogar. Und das hat in dem Fall nicht (nur) damit zu tun, dass ich bescheuert bin. Tatsächlich leistet das Lebensmittelverschwendung Vorschub. Die Reste an der Glaswand trocknen ein, oxidieren und werden nicht mehr gegessen. Sie schimmeln auch leichter als eine kompakte Masse und leiten dann wie eine Art “Zündschnur” die Pilze weiter, sodass auch der Hauptinhalt infiziert wird. So landet ein vielleicht noch fast volles Behältnis im…
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Aussortieren: Wie anfangen mit Minimalismus?
Hast Du das Gefühl, Deine Wohnung ist überfüllt? Gibt es Ecken in Deiner Wohnung, die Dir fremd geworden sind? Besitzt Du Dinge, die Du nie benutzt oder die Dir nicht gefallen? Verfügst Du über einen Abstellraum, in dem Du alles Mögliche lagerst, wofür Du im Moment keine Verwendung hast, wovon Du aber denkst, dass Du es irgendwann vielleicht nochmal brauchst? Möchtest Du daran etwas ändern, aber weißt nicht, wie Du ansetzen sollst? Ich habe mittlerweile nicht nur Routine im Aussortieren, sondern auch Spaß daran. Alle paar Monate geht es in eine neue Runde, bzw. eigentlich würde ich meist am liebsten wieder von vorne anfange, wenn ich mal durch bin. Während…